BISCOTTI DI CACCA

Daniele Scarpa Fly Sab Feb 19, 2011 10:36 pm

Buon giorno e buona domenica a tutti.
Volevo presentare la mia nuova ricetta e rendervi partecipi di uno scherzetto che sto per fare ad un vecchio amico.

Ingredienti:
270 g di farina 00
120 g di zucchero
100 g di burro
30 g di cacao (dolce o amaro)
1 uovo intero
1 bustina di lievito per dolci
20 g di latte

Procedimento:
Impastare in una ciotola il burro, lo zucchero, l'uovo e il latte.
Unite alla crema ottenuta la farina, il cacao e il lievito e impastare per bene,
usate un cucchiaio di legno che va molto bene.
prendete con le mani un po' di massa per ottenerne dei manufatti a forma di... di... di..... stronzi, ecco non mi veniva la parola.
Mettete i manufatti sulla carta da forno e in una tegnia in forno a 140° per 30 minuti.
N.B. se volete ottenere una cacchina un po' morbida usate cacao zuccherato mentre se volete che rimanga piu' scura e densa usate cacao amaro.
Naturalmente anche il piatto da portata ha un valore aggiunto alla soddisfazione del cuoco!!!!

Buon appetito (sono ottimi nel latte per la prima colazione)

BISCOTTI DI CACCA Cacchi10